Bräugier lebt und atmet und trinkt eine unbändige Neugier auf alles, was mit Bier zu tun hat. Wir werden uns nie mit dem Erreichten zufrieden geben.
Unser Thema ist Bier. Bier brauen. Bier genießen. Bier verbessern. Bier studieren: Seine Bedeutung und Rolle in der Geschichte und Kultur der Menschheit. Wir sehen unsere Mission darin, den Erfindungsgeist der deutschen Bierkultur zu erhalten und ihr die Vielfalt zurückzugeben, die allerorts immer mehr einer Pilsener Eintönigkeit weicht. Dabei lassen wir uns auch gern von anderen Brautraditionen inspirieren: Biermenschen sind offene Geister.
Bräugier akzeptiert keine Grenzen. Das Ergebnis sind selbstbewusste, vollschmackige Biere von höchster handwerklicher Qualität.

Bier ist nicht einfach Bier. Bier ist Gemeinschaft, Bier ist Erlebnis, und … einfach verdammt lecker.
Und deshalb fangen wir gerade erst an.