KNUT HANSEN DRY GIN ist ein moderner, hanseatischer Gin aus regionalen Zutaten. Neben dem obligatorischen Wacholder werden unter anderem Äpfel aus dem Alten Land verarbeitet, Basilikum und Gurke stammen aus einem Gewächshaus nahe Hamburg und die Rosenblüten wachsen am Ostseedeich. Der Gin wird dabei in kleinen Batches von je 750 Flaschen mit viel Liebe zum Detail und in Handarbeit hergestellt.