Wir von CrossBeau Brewing sind im bergigen Sauerland zu Hause. Seit 2021 steht CrossBeau für handwerklichen Genuss, von exotischem Craftbier bis bodenständigem Pils und Helles haben wir ein stetig wechselndes Sortiment, sodass bei uns und bei euch nie Langeweile aufkommen wird. Lasst euch überraschen, was wir nach Frankfurt mitbringen!
ciao, ewure CrossBeau Crew
Smoked Beers (Rauchbiere) sind früher nahezu alle Biere gewesen, da man das Getreide immer über Holzfeuer zu Malz gedarrt hat. Heute trocknet man so historisch nur noch selten und aus Tradition. Aber amerikanische Brauereien haben diesen Stil eines deutschen Rauchbiers, unter anderem mit Pale Ale Malzen und einem geringeren Rauchmalzanteil weiterentwickelt. So wurde der neu interpretierte Stil als “American Smoked Ale” bekannt gemacht und unser “Smokey Joe” ist eine leicht geräucherte Variante davon.
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Our American Smoked Ale "Smokey Joe" is a slighty smoked Ale as a tribute to the old times where the grain was always dried over wood fires to malt. American breweries have further developed this style of a German smoked beer using Pale Ale malts and a lower smoked malt content. So the reinterpreted style became known as "American Smoked Ale" and our "Smokey Joe" is a lightly smoked version of it.
Bei unserem Green Mountain Vermont IPA sorgen 5 Malze und die 4 Hopfensorten Columbus, Bru-1, Cascade und Talisman für ein ausgewogenes Fruchtaroma, leichten Trinkgenuss und feinherben Geschmack. Cheers!
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Our Green Mountain Vermont IPA provides 5 malts and the 4 hop varieties Columbus, Bru-1, Cascade and Talisman for a balanced fruit aroma, light drinking pleasure and fine tart flavor. Cheers!
Welcome on board! Unser Dead Skipper Double Dry Hopped India Pale Ale ist ein double dry-hoped IPA. Die Hopfensorten Simcoe, Vic Secret, Amarillo und Mosaic sorgen für einen fruchtigen Charakter, der die klassische Bitterkeit eines IPAs geschickt ergänzt und den Gaumen liebkost!
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Welcome on board! Our Dead Skipper Double Dry Hopped India Pale Ale is a double dry-hopped IPA. The hop varieties Simcoe, Vic Secret, Amarillo and Mosaic provide a fruity character that cleverly complements the classic bitterness of an IPA and caresses the palate!
