Koste die Stille
Sie ist subtil in der Abtei Unserer Lieben Frau von Koningshoeven in Berkel-Enschot präsent, der nach Hopfen, Hefe und Malz duftet. Hier wird seit 1884 Trappistenbier gebraut. Die Mönche der Abtei sind der Ursprung dieses Bieres. Sie werden im Volksmund nach dem Ursprung ihres Ordens “Trappisten” genannt: die französische Soligny-La-Trappe. Diese Ordnung ist geprägt von Sparmaßnahmen, Schweigen und der Pflicht zur Nächstenliebe.
Ende des 19. Jahrhunderts floh eine kleine Gruppe trappistischer Mönche aus Frankreich nach Berkel-Enschot. Dort, im Herzen von Brabant, fanden sie ein Stück Heidekraut mit einigen Hufen und einem Schafstall. Sie nahmen diese ehemalige Landresidenz von König Willem II. – die Koningshoeven – als ihre neue Heimat an. Dort gründeten sie ihr Kloster und beschlossen, Bier zu brauen. Bis heute füllen sie hier ihr Leben mit Gebet und Arbeit. In Ruhe. Lesen Sie mehr über unsere Geschichte>
De Koningshoeven wurde die Wiege von La Trappe Trappist. Hier, innerhalb der Abteimauern, produziert Brauerei de Koningshoeven niederländisches Trappistenbier. Immer noch unter der Aufsicht und Verantwortung der Mönche und immer noch auf der inneren Überzeugung beruhend, “Gutes zu tun”: Ein Teil des Erlöses geht an Wohltätigkeitsorganisationen. Diese ursprünglichen Prinzipien verleihen La Trappe Trappist das exklusive Label “Authentic Trappist Product” der International Trappist Association.
La Trappe Trappist ist reines, ehrliches niederländisches Bier. Wenn Sie gut schmecken, werden Sie entdecken, was Vergnügen ist. Und entdeckt die wichtigste Zutat, die untrennbar mit den Mönchen verbunden ist: die Stille.